蜜蜂王国的子民

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Friday, January 23, 2015

【蜜蜂专访】 Angie’s Kitchen

犹记得那一天从家里驾车出发,不久后乌云密布的天空咆哮着下起了大雨。
明明早上还是非常毒辣的太阳,不过还是依着约定好的时间来到了目的地。
感谢Casual Event Management的Frank的邀请,有机会拜访一位非常杰出的时代女性。
今天访问的对象是一名已经育有三名儿子的母亲,也是一家时装店的老板,不过最让人津津乐道的却是她精湛的厨艺!她就是Ms Angie,一位有着多重身份的主人家。




当我们踏进Angie家的霎那,瞬间被眼前维多利亚式的装饰以及住家设计所折服~
惭愧的说这还是蜜蜂第一次拜访这么有格调的房子,眼睛不由自己的到处张望,整个就是
山芭佬出游的感觉,哈哈~
因为Angie还在厨房里忙着,所以我们就先坐在露台的茶几旁互相认识第一次见面的博客,然后悠闲的聊天。不知道是不是很少男生写部落格的关系,现场只有我一个男博客,还好大家都很Nice,不然我会害羞(屁!)


过了不久我们就开始准备享用我们期待已久的晚餐了!你知道博客吃东西通常都是让相机先吃饱一顿的,我们也不例外。以各个不同的角度以求拍到最好看的美食照,让你们流口水。
其实蜜蜂有一段时间也很常煮简易家常便饭,简易的意思就是看到冰箱里有什么就随便弄什么来吃,不过很多时候味道都一般,虽然大家都被照骗了(我自首)不过这一餐真的让我食指大动~


叁拜茄子 Sambal Brinjal

这道叁拜茄子完完全全就是捉住了蜜蜂的味蕾!平常蜜蜂在外头吃经济饭都会时常看到炒茄子的出现,不过那些看起来油腻腻,色泽偏向褐色的茄子实在是让蜜蜂提不起胃口。
而这一道由Angie用心烹饪出来的叁拜茄子,光看茄子深紫色的外层加上些许光泽,还有茄子上方让人垂涎欲滴的叁拜料,真的是让人回味无穷。


肉碎奶白菜 Nai Bai with Minced Meat

蜜蜂王子特别喜爱五颜六色的事物,无论是景色,物品还有上图的肉碎奶白菜,
色泽艳丽的蔬菜搭配入味的肉碎,配着饭吃决不手软~


炒花蛤 Fried Lala

不说你不知,你看Angie这么一个大忙人,身兼数职的她竟然还能坚持亲自上菜市场购买所需的美食材料,她买菜的秘诀就是多看多问。她还跟我们说,菜市场的买菜伯伯阿姨都认得出她,每一次她前往购买都会选出新鲜的材料给她。这也得归功于Angie本身爽朗的性格,再加上她那平易近人的个性,绝对是个受欢迎的人物。

色泽金黄的新鲜花蛤,鲜美的蛤肉让人意犹未尽~

印尼甜酱鸡 Sweet Soy Sauce Chicken
 还有这一道印尼甜酱鸡,看照片可能会错觉说应该很难料理,不过看了Angie Kitchen出版的
《Angie‘s Kitchen Home Delicacy 简易 美味 食谱》 说真的,让我那纯纯欲动爱煮的心都动摇了起来!
真的真的非常符合这本食谱的理念,简单健康美味。

说起这一本《Angie‘s Kitchen Home Delicacy 简易 美味 食谱》,其实构思早在好几年前了,那时候因为Angie时不时的把自己创造的美食照片分享在网络平台,导致很多人慕名而来问她如何煮出一道道色香味美俱全的美食。因为这一回事,她跟友人自掏腰包发行了这一本诚意十足的《Angie‘s Kitchen Home Delicacy 简易 美味 食谱》。以上这几样都是蜜蜂个人特别喜爱的的,其实还有好几样菜色呢就不一一道来了,更多的美味都有写在食谱里头了~


而且更加难能可贵的是,这本食谱的所有收入都将全数全给几家慈善团体机构包括了:

1) Cancelink Penang
2) NASAM Penang
3) Penang Care Diagnostic Outreach
4) Penang Hospice Society
5) Ruyi Home Penang
6) 光明日报公益金
7) 光华日报好人好事


这么有意义的事,你我能不参与其盛吗?而且蜜蜂真心的说这本食谱虽然不像市面上那些五花八门的食谱,简单的20多道菜,我敢肯定每一道都会让你食指大动。而且还能当作做慈善,何乐而不为呢?



蜜蜂开动啦~

就连饭后水果也那么的赏心悦目

享受着美食的当儿,主人家Angie终于亮相了。她为了让我们可以专心的品味她用心煮出来的美食,让我们先行享用,真的很贴心。最让我们感到惊艳的是,她那与年龄不符的青春活泼模样真的让在座的我们折服不已。活泼幽默开朗健谈,这样的真性格真的让我们一瞬间把心里的忐忑不安消融不见了。随着她的话语,我们得到了非常有用的烹饪心得,对于我这个
喜欢烹饪的男人(有吗?明明就很久没煮)还蛮有帮助的。

谈起她的三个孩子,她都坚持自己一手一脚的准备爱心晚餐给他们,无论是他们其中一个,她都能善用她创意无限的烹饪技巧栓住孩子们的胃。而且Angie崇尚自然的材料烹饪,以健康有机为主。


具有古典气息的茶杯

食谱

红酒

现场秀一下煎茄子的技巧

爱心茄子


晚餐前大合照

与女主人Angie一起合照

谢谢Angie邀请我们尝试她的手艺,真的一级棒!


这本食谱里的材料都可以在非常亲民的菜市场超级市场购得,简单易煮的佳肴更是让人有想一试的冲动!花费的时间也不多。只需要乐捐20马币,就可以把这本《Angie‘s Kitchen Home Delicacy 简易 美味 食谱》带回家了!享受简易烹饪至于,也可以为社会不幸的团体出一份绵力。

欲知如何获得这一本美味食谱的资料,请按链接

Angie’s Kitchen Recipe Book Location for Donation

Angie‘s Kitchen 面子书专页

Angie’s Kitchen Facebook

Angie's Kitchen Yum Yum 简易美味食谱 Home Delicacy



#有机会的话,想煮给她吃 XD #

9 comments:

  1. woow! Angie Datin的厨房好漂亮!

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    1. 对啊,可是那只是饭厅而已,真正的厨房还在后头呢~

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  2. Replies
    1. 哈哈,谢谢你的提醒,改了~~LOL

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  3. 那日的小專訪+試吃,真的很愉快的進行...
    蠻懷念的!呵呵。

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    Replies
    1. 真的很愉快,不过下一次不知道几时才能见到你了~

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  4. 你跟我有同感叻~#有机会的话,想煮给她吃 XD #~哈哈哈
    很开心的专访。。。

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    1. 真的,虽然可能会被嫌得一文不值,哈哈哈~

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  5. 哇,那些食物…你也拍得太诱人了吧!>_<

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